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Cenone di Capodanno

Cenone di Capodanno

La sera di Capodanno abbiamo in serbo una cena speciale con un menù alla carta assolutamente da scoprire. Prenotate il vostro tavolo in anticipo per festeggiare Capodanno 2019....
Menù Notte di note

Menù Notte di note

Mercoledì 30 MAGGIO 2018 dalle 19.30 la Maison propone una cena interamente di crudo in accompagnamento ai Franciacorta della Cantina La Torre. MENU’ Entrée GAZPACHO DI POMODORO E TARTARE DI BRANZINO PRIMA DEGUSTAZIONE: SCAMPI, GAMBERO ROSSO DI MAZZARA DEL...
Menù di Pasqua

Menù di Pasqua

Menù di Pasqua 1° aprile 2018 PRIMO ANTIPASTO Plateau di crudità (Tartare di tonno con insalatina di asparagi verdi, Filetto di sgombro con carciofi sott’olio, Tartare di branzino con dadolata di fragole e polvere di liquirizia) OPPURE Insalatina di granseola al...
Menù di Natale

Menù di Natale

Per Natale vi aspettiamo con un menù speciale: ENTRÈE Spuma di salmone e mascarpone con crostino di pane Carasau ANTIPASTI Cappasanta al forno, ricciolo di sogliola arrosto con crema di fagioli rossi e julienne di carciofo fritto, canestrelli al forno e canocia al...